নওগাঁ প্রতিনিধি: খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেছেন, প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার নেতৃত্বে বাংলাদেশ খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণ। এখন নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে কাজ করছে সরকার। এখন বাংলাদেশ থেকে অনেক নিরাপদ খাদ্যপণ্য বিদেশে রপ্তানি হচ্ছে।
শুক্রবার দুপুরে নওগাঁর সাপাহার উপজেলা পরিষদ মিলনায়তনে জনসচেতনতামূলক এক কর্মশালায় তিনি এসব কথা বলেন।
নিরাপদ উপায়ে আম উৎপাদন, সংগ্রহ, পাকানো, পরিবহণ ও বাজারজাতকরণের বিষয়ে এ কর্মশালার আয়োজন করা হয়।
প্রধান অতিথির বক্তব্যে মন্ত্রী বলেন, ভেজাল খাবারের জন্য আজকে মানুষ ক্যান্সারসহ বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হচ্ছেন। তাই ভেজাল খাদ্য বর্জন করতে হবে। কেউ কোথাও ভেজাল খাদ্য দিলে তার বিরুদ্ধে আন্দোলন গড়ে তুলতে হবে।
তিনি বলেন, সুস্থ, সুন্দর ও মেধাবী জাতি গঠন আমাদের উদ্দেশ্য। সে লক্ষ্যে সরকার নিরাপদ খাদ্য আইন প্রণয়ন করেছে। সেই ধারাবাহিতায় আম চাষিদের নিরাপদ উৎপাদন, বাজারজাতকরণ ও সংরক্ষণ বিষয়ে সচেতন করা হচ্ছে; যাতে তারা ভোক্তাকে নিরাপদ আম পৌঁছে দিতে পারে।
আম চাষিদের উদ্দেশে সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেন, কর্মশালায় লব্ধ জ্ঞান অন্যদের মাঝে ছড়িয়ে দিতে হবে। এক একজন কৃষক প্রশিক্ষকের ভূমিকা পালন করবেন।
রিসোর্স পারসনদের উদ্দেশ্য করে তিনি বলেন, আম চাষিরা যে ভাষায় সহজে বুঝতে পারে, সে ভাষায় বোধগম্য করে প্রশিক্ষণ দিতে হবে। আর সেটা করতে পারলে প্রশিক্ষণের উদ্দেশ্য সহজ হবে।
এ সময় তিনি নিরাপদ খাদ্য গ্রহণে ভোক্তাদের সচেতন হওয়ার আহবান জানান।
কর্মশালায় উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা (ইউএনও) আবদুল্লাহ আল মামুনের সভাপতিত্বে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান কাইযুম সরকার, সদস্য রেজাউল করিম, প্রকল্প পরিচালক মঞ্জুর মোর্শেদ আহমেদ, রাজশাহী ফল গবেষণা কেন্দ্রের প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. আলীম উদ্দিন, সাপাহার উপজেলা পরিষদের চেয়ারম্যান শাহ্জাহান হোসেন, নওগাঁ জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা চিন্ময় প্রামাণিক প্রমুখ বক্তব্য রাখেন।
সভায় আম চাষি, ব্যবসায়ী, আড়তদার ও খুচরা বিক্রেতারা উপস্থিত ছিলেন।
